豆腐是我們常見的豆制品之一,，味美而養(yǎng)生,。也是我國素食菜肴的主要原料，被人們譽(yù)為“植物肉”,。那么,，如何美味的鮮豆腐可以真空包裝嗎？真空包裝后可以保存多久,？

 

 

 

       滄州華良包裝介紹說,，傳統(tǒng)豆腐有南北豆腐之分，南豆腐含水量較高,，質(zhì)地較軟,，所以不適合真空包裝。抽真空時(shí)水分會被抽出,，損害真空泵,。再者南豆腐比較軟，抽真空時(shí)會把豆腐壓扁,。而北豆腐含水量較低,，質(zhì)地較硬,，如果再經(jīng)過_的加工處理，真空包裝后能保存一個(gè)月左右,。 如果可配合冷藏保存,，保質(zhì)時(shí)間會更長一些。