中國的香腸有著悠久的歷史,，香腸的類型也有很多,，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。按風(fēng)味分,，有五香香腸,、玫瑰香腸,、辣味香腸等，各具特色,。
真空包裝袋可有效延長香腸的保持時間,，保持其色、香,、味及營養(yǎng)價值,。食品真空包裝材料的性能，直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化,。在進(jìn)行真空包裝時,，選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵,。那么，香腸真空食品包裝袋材料材質(zhì)哪種好呢,？
既然談到真空包裝的材料,，那必不可少的_是材質(zhì)的分類，以下是適合真空包裝的各材質(zhì)特點(diǎn)：
其中PE適合低溫的使用,，RCPP適合高溫的蒸煮使,；
PA是為了增加物理強(qiáng)度，耐穿刺性能,；
AL鋁箔是為了增加阻隔性能,，遮光；
PET,，增加機(jī)械強(qiáng)度,，挺性優(yōu)。
為了增加香腸真空包裝袋的性能,，大多采用復(fù)合材質(zhì),，一般材質(zhì)結(jié)構(gòu)為：
PA/PE或者PA/RCPP，PET/PE 或者 PET/RCPP
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
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