海鮮包括魚類,、蝦類、貝類,，主要是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有:活海鮮,、冷凍海鮮。真空包裝袋利用除氧的原理,，有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色,、香、味,、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，成為海鮮的理想包裝方式，那么,，海鮮真空包裝袋用什么材料好呢,？
海鮮真空包裝材料的性能，直接影響著海鮮的儲(chǔ)存壽命及口味的變化,。在進(jìn)行真空包裝時(shí),，選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵。海鮮有硬的殼或尖銳的刺易扎破真空包裝袋，還有冷凍的需求,，所以在選擇包裝袋材質(zhì)時(shí),，要選擇厚一些，機(jī)構(gòu)性能強(qiáng)一些,，可耐低溫的材料,，下面我們先來了解一下真空包裝袋常用材料的性能特點(diǎn)。
PE適合低溫的使用,，
RCPP適合高溫的蒸煮使;
PA可增加物理強(qiáng)度,，耐穿刺性能好;
AL鋁箔可增加阻隔性能，遮光;
PET可增加機(jī)械強(qiáng)度,，挺性優(yōu),。
為增加海鮮真空包裝袋的性能，大多采用復(fù)合材質(zhì),，常用的復(fù)合材質(zhì)結(jié)構(gòu)有：
PA/PE或者PA/RCPP
PET/PE 或者 PET/RCPP
PET/PA/PE
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